本日は、10時頃からモズク漁に出掛けています。収穫時期は、だいたい4月下旬。ちょうど今は、もずく用の網を海に沈めているところです。
手前の白いのがもずくの網。2か月程前からもずくの菌を付着させています。
海の中では、こんな感じ。モズクの網を波で動かないように固定しています。結構、ハードな作業です。
今月は、モズクの日々かな?
収穫は4月下旬、マリンハウスのお食事でご賞味くださいね。
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