沖縄民宿ブログ

モズク漁

2010-01-07T08:00:45Z

今日、モズク漁にいってきました。

なかなかはえません。
はやくはえるといいな。

2009-12-24T03:46:05Z

お店でクリスマスパーティーをしました！
７時頃だったかな？サンタさんもやってきて大興奮のコアとリリア！

島に住む方が、ボランティアでサンタさんをやってくれてます。（感謝）
小さな島の子供たちにはとってもいい思い出になるでしょう！

お店でもクリスマスパーティー！
クリスマスケーキよりもリリアはプレゼントに夢中。

ちなみにプレゼントをほったらかして、
ケーキばかり食べてるコア・・・

２００９年も楽しいクリスマスになりました！

2009-12-14T06:30:55Z

昨日から埼玉県より修学旅行の生徒さんがご宿泊中です。

朝からキッチンは慌ただしく昼食の準備中。
かつおだしのきいた沖縄そばを作ってます。
上にのってる豚の角煮がおいしい。

４０名程、宿泊しているため、沖縄そばの量も４０人前。

みんなでおいしく頂きました。

2009-12-13T02:33:15Z

夜９時過ぎ、
もずく漁が早く終わったので、またまた、漁に出発です。

今日の予定はエビ漁。
今回は海中に中の写真は残念ながらありません。

なんせ漁なので。

ということで収穫したエビさんをご紹介。
っでっかいのが獲れました。

写真タイトル　どでかいエビとおやじ

とれたのは７０センチくらいのしまエビです。
けっこう浅瀬にいたらしい。

エビの表がわ。でっかい、料亭に飾ってあるエビって感じです。
お刺身にして食べようか？

朝一でキッチン調理中。
昨日獲れたエビで一番高値かな？ゾウリエビです。
ちなみに私はエビアレルギーなのに、コイツは食べられる！贅沢です。

2009-12-12T06:47:48Z

本日は、１０時頃からモズク漁に出掛けています。
収穫時期は、だいたい４月下旬。ちょうど今は、もずく用の網を海に沈めているところです。

手前の白いのがもずくの網。２か月程前からもずくの菌を付着させています。

海の中では、こんな感じ。モズクの網を波で動かないように固定しています。
結構、ハードな作業です。

今月は、モズクの日々かな？

収穫は４月下旬、マリンハウスのお食事でご賞味くださいね。