2009年12月沖縄民宿ブログ

お店でクリスマスパーティーをしました！
７時頃だったかな？サンタさんもやってきて大興奮のコアとリリア！

島に住む方が、ボランティアでサンタさんをやってくれてます。（感謝）
小さな島の子供たちにはとってもいい思い出になるでしょう！

お店でもクリスマスパーティー！
クリスマスケーキよりもリリアはプレゼントに夢中。

ちなみにプレゼントをほったらかして、
ケーキばかり食べてるコア・・・

２００９年も楽しいクリスマスになりました！

昨日から埼玉県より修学旅行の生徒さんがご宿泊中です。

朝からキッチンは慌ただしく昼食の準備中。
かつおだしのきいた沖縄そばを作ってます。
上にのってる豚の角煮がおいしい。

４０名程、宿泊しているため、沖縄そばの量も４０人前。

みんなでおいしく頂きました。

夜９時過ぎ、
もずく漁が早く終わったので、またまた、漁に出発です。

今日の予定はエビ漁。
今回は海中に中の写真は残念ながらありません。

なんせ漁なので。

ということで収穫したエビさんをご紹介。
っでっかいのが獲れました。

写真タイトル　どでかいエビとおやじ

とれたのは７０センチくらいのしまエビです。
けっこう浅瀬にいたらしい。

エビの表がわ。でっかい、料亭に飾ってあるエビって感じです。
お刺身にして食べようか？

朝一でキッチン調理中。
昨日獲れたエビで一番高値かな？ゾウリエビです。
ちなみに私はエビアレルギーなのに、コイツは食べられる！贅沢です。

本日は、１０時頃からモズク漁に出掛けています。
収穫時期は、だいたい４月下旬。ちょうど今は、もずく用の網を海に沈めているところです。

手前の白いのがもずくの網。２か月程前からもずくの菌を付着させています。  

海の中では、こんな感じ。モズクの網を波で動かないように固定しています。
結構、ハードな作業です。

今月は、モズクの日々かな？

収穫は４月下旬、マリンハウスのお食事でご賞味くださいね。